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轉(zhuǎn)眼又到了秋季，秋季的海鮮市場很活躍，因?yàn)樾轁O期結(jié)束，漁民們開始了新一輪的忙碌。蝦既是海鮮也是河鮮，營養(yǎng)豐富且方便處理，一直是大家熱愛的美食。對于蝦的吃法大家都知道很多種，那蝦不能和什么一起吃？蝦線如何快速去除？蝦線能吃嗎？
一、蝦不能和什么一起吃？
1、蝦不能和南瓜一起吃。秋天許多人會煮南瓜粥南瓜湯，餐桌上難免會同時出現(xiàn)蝦與南瓜，如果一起食用可能會造成痢疾中毒。中毒后對身體影響可大可小，黑豆和甘草能夠解毒。
2、蝦不能和果汁一起食用。我們外出在菜館吃飯，常常會有營業(yè)員推銷果汁，如果您是正在食用小龍蝦或基圍蝦等，切記不要點(diǎn)果汁一起食用。果汁與蝦會造成腹瀉腹痛，尤其是冰的西瓜汁、葡萄汁等，會引發(fā)身體不適。
3、蝦不能和紅棗一起食用。紅棗是四季都可以食用的，紅棗的營養(yǎng)價值不比蝦少，對人體有很好的吸收效果。但如果把紅棗和蝦一起吃，會導(dǎo)致食物相克產(chǎn)生中毒，具體是不能和蝦皮一起吃，偶爾食用少量對身體影響不大。
4、蝦不能和葡萄一起食用。葡萄在秋季是水果之王，巨峰葡萄、黑葡萄等各種品種都爭先上市，家里難免會出現(xiàn)葡萄作為水果擺上餐桌和蝦一起食用的可能。葡萄和蝦一起食用會造成腸道受阻，刺激胃部，引起吸收功能不通暢。
5、蝦不能和濃茶一起食用。中國人一直保有愛喝茶的習(xí)慣，蝦和濃茶一起食用會導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹瀉腹痛的負(fù)面效果。這個小細(xì)節(jié)可能很難被發(fā)現(xiàn)，所以大家要多多注意。
二、蝦線如何快速去除？
蝦線是做蝦做苦惱的一個環(huán)節(jié)，去除蝦線會影響整體美觀，不去除蝦線會產(chǎn)生心理障礙不敢食用，許多朋友都很矛盾。下面就讓小編來給你介紹蝦線快速去除法。
1、每個蝦的蝦頭和蝦身都會有一個連接點(diǎn)，你只需要找準(zhǔn)這個連接點(diǎn)，然后輕輕掰開蝦頭，用另一只手來挑出蝦線。
2、蝦線一般都能被一次性抽出，這個過程剛開始接觸可能會失敗，熟能生巧，多處理幾只就能熟練了。
注意：抽蝦線需要兩只手共同來進(jìn)行，不需要使太大力，否則會會蝦頭弄開影響后續(xù)美觀，把握力度和每只蝦的大小就行。
三、蝦線能吃嗎？
蝦線能不能吃這個話題一直是吃蝦朋友們討論的重點(diǎn)所在。其實(shí)關(guān)于蝦線大家需要辯證的來看待問題。
1、蝦線里堆積了很多蝦身體里的臟東西，導(dǎo)致很多人聽到蝦線就會本能排斥不去食用，這是蝦線不能吃的關(guān)鍵點(diǎn)之一。
2、蝦線不剔除，會造成口感被破壞，可能會出現(xiàn)苦味，這是關(guān)鍵點(diǎn)之二。
針對這兩個關(guān)鍵，我們需要了解到，您食用的蝦來自于哪里？現(xiàn)在養(yǎng)殖蝦的養(yǎng)殖戶一般都是正規(guī)養(yǎng)殖場所，很少出現(xiàn)未經(jīng)處理的野生蝦，養(yǎng)殖的蝦都是吃飼料和人工水池清理來成長的。蝦線里的臟東西不會對人體造成傷害。
如果是對蝦線有很大看法的朋友，建議剔除后再食用。
蝦的一身都是寶，蝦頭可以炸蝦油，蝦肉可以食用增強(qiáng)人體免疫力。希望大家在吃蝦的時候能保持開心，不要過多糾結(jié)在蝦線這樣的問題上哦。
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